メキシコ料理かな？

久しぶりのUpです。

今日はメキシコの料理の紹介。

最初に

Frijoles（大豆）をSal（塩）Ajo（ニンニク）Cebolla（玉ねぎ）と一緒に茹でて、

Chile　Cerrano（青唐辛子）を油で炒め所に、

大豆を一緒に炒めるだけ。

これが美味で健康にも良い。筈（油使ってるのでカロリーは高いでしょう）

下は

お馴染みの秋刀魚です。

炭焼きも大変美味しいのですが、

これはニンニクと一緒に炒めたもの。

美味ですよ～

是非お試しあれ。

（骨とった後に写真を撮る事に気が付き

見栄えが大変悪いのですが。。。）